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久しぶりのトライ

近お仕事を少し減らしました。 

今は個人的な用事もあまりなく時間に余裕が出来ました。

一時期はすごく予定がハードになってヘトヘトになってしまったので・・・

この春からお仕事を少し減らしす事にしました。

いざ減らしてみると個人的な用事が入ってこない今は逆に何をすれば

いいか・・・   迷ってしまいます。

知り合いの方は趣味が多くて時間がいくらあっても暇になることが無い!と言いますが

ほとんど趣味らしい趣味がない私は貴重な時間を持て余す事に・・・

そこで昔よくやったパン作りを始めることにしました。

昔は毎日パンを焼いて子どもの3時のおやつに、そして週末にはケーキを

焼いてティータイムにとはまっていましたが、あれから随分時間が経ちました。

又本を引っ張り出して一からです。 基本通りにやる事。 まずそこからです。

久しぶりの生地こね・・・・・出来上がったパンを手に孫の3時のおやつに持参。

翌日腕には心地よい筋肉痛が・・・昔はこんな事なかったのに・・・

とちょっと情けない気分。

それでも、たまにはパン作りをしてみようかなぁ~と思っています。

180514_124735_convert_20180522180359.jpg
5/14 初日のトライ : ピザパン


180514_143835_convert_20180522180320.jpg
出来上がり、マニュアル通りに作りましたが少し生地が厚め
好み的には薄い生地のピザが好きなうちの家族、
次回は薄めの生地で!

材料:強力粉 砂糖 塩 スキムミルク オリーブ油 
ドライイースト(もちろん生イーストもOK) トマトソース 水  
特別な材料がいらなくて簡単!
後はトッピングの材料 お好きな物を
所要時間:2時間位。

無題
5/21 2回目のトライ : シナモンレーズンパン
ちょっと不揃いのパンになってしまいましたがそこはご愛敬で

材料:強力粉 砂糖 塩 スキムミルク バター 卵 ドライイースト
(もちろん生イーストもOK) 水 シナモンパウダー 溶かしバター 
シナモンシュガー レーズン 溶き卵 打ち粉 油脂類  
こちらも特別な材料はいりません。
シナモンシュガーは(砂糖95ℊにシナモンパウダー5ℊを混ぜる)
所要時間;3時間30分位。

いずれも難しい工程はないので初心者の方でも十分おいしいパンが出来ますよ。

もちろん私も初心者なので本を片手にやってます。

今度時間がある時には昔よく作ったメロンパンを作りたいと思っています。







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No title

お手製のパンは、添加物もないし、焼きたてもいただけるし、おいしいですよね
私はもっぱらパン焼き機がパンを焼き、ぴざ生地もこねてくれ、Samansaさんとは違いますが、やっぱりおいしいです
メロンパンはどうしても面倒そうで作ったことがないのですが、あのクッキー生地がいいですよね
そういえば、ガスコンロで焼けるハンズで買い求めたグリルピザプレート、サイズは小さめですが、おいしくできます
ちょっとあわただしいけど、おすすめです

Yottitti さんへ

そうですね。 メロンパンは大体4時間半から5時間近くかかりますからちょっと大変ですが今度時間を見つけて作りたいと思っています。
パン焼き機があるのですか! 聞くところによれば材料を入れるだけで美味しい焼き立てパンが出来上がるとか・・・いいですね。

実は私はピザは頂かないんですよ。私が頂かない物は沢山あるのですがとりあえず家族の健康の為に自分は食べなくても作ります。ピザもトッピングにきのこやサラダホウレンソウ、玉ねぎ、コーン、ソーセージに卵にトマトにチーズと盛り沢山で栄養がありそうなんで孫のおやつに丁度いいかなと思って作るのですが・・・小さい頃に比べると食べられる物のレパートリーはかなり増えましたがほんの1切れ位しか食べてくれないんですよ。後はじぃじとママが喜んで食べています。

Yottitti さんへ

そうですね。 メロンパンは大体4時間半から5時間近くかかりますからちょっと大変ですが今度時間を見つけて作りたいと思っています。
パン焼き機があるのですか! 聞くところによれば材料を入れるだけで美味しい焼き立てパンが出来上がるとか・・・いいですね。

実は私はピザは頂かないんですよ。私が頂かない物は沢山あるのですがとりあえず家族の健康の為に自分は食べなくても作ります。ピザもトッピングにきのこやサラダホウレンソウ、玉ねぎ、コーン、ソーセージに卵にトマトにチーズと盛り沢山で栄養がありそうなんで孫のおやつに丁度いいかなと思って作るのですが・・・小さい頃に比べると食べられる物のレパートリーはかなり増えましたがほんの1切れ位しか食べてくれないんですよ。後はじぃじとママが喜んで食べています。
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