節約うちご飯

がつくともう6月ですね。

アジサイの花がとても綺麗に咲いています。 

梅雨入りしてから以外と雨が降ってないような気がします。

今日もかなり暑かったです。こうお天気がいいと、ついつい家事の手を広げてしまいます。

で、夕飯の支度の時間になって 少々お疲れ気味 

またまた 手抜きな食事になります。

今日は久しぶりに ”節約うちご飯 ”で、全く手抜きな夕食の唯一おいしかったサラダをご紹介しますね。




2013.6.4-1済

2013.6.4-2済

2013.6.4-3済
本日のメニュー 市販の餃子(水餃子) 〆サバ 素揚げをした野菜たっぷりサラダ 麦飯とろろ
材料       市販の餃子 〆サバ ニンジン なす 蓮根 アスパラ パブリカ オレンジ 
          サラダほうれん草 巨峰のレーズン 山芋
一口メモ     サラダほうれん草とオレンジ、巨峰のレーズン以外は全て素揚げにします。
          イタリアンドレッシングにオリーブオイル ブラックペッパーで和えます。
          ドレッシングは素材の味が楽しめるので控えめがいいです。 
食費(1人分)  ¥300     




家はたまに麦飯を炊きます。 麦飯を炊くととろろご飯が食べたくなります。

久しぶりの麦飯とろろはおいしかったですよ。






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